氣液分散是指液體中氣泡的破裂，也稱為放氣。這是為了在氣體和液體之間產(chǎn)生最大可能的傳質(zhì)區(qū)域。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這意味著氣體應(yīng)該以盡可能多的液體與氣體接觸的方式分布在液體中。反之亦然，例如，如果氣體僅應(yīng)用于液體表面。因此，只有液體的表面會(huì)與氣體接觸，只有表面會(huì)與氣體發(fā)生反應(yīng)。

然后氣體和液體之間的接觸應(yīng)該導(dǎo)致反應(yīng)。這些反應(yīng)在生物技術(shù)以及化學(xué)和制藥工業(yè)中是必需的。例如加氫（加氫）、氧化（加氧）和發(fā)酵（好氧：加氧）。存在于液體中的一種氣體與另一種氣體的交換也可以是分散過(guò)程的目的。

通過(guò)最佳工藝，氣體被分解成盡可能多的小氣泡。然后將它們盡可能均勻地分布在液體中，而不會(huì)產(chǎn)生其他適得其反的過(guò)程，例如泡沫形成。氣體可以通過(guò)表面、空心軸（見(jiàn)圖表）或通過(guò)額外的壓力管道引入。

通過(guò)空心軸供氣